Toto sú konečne osie hniezda, ktoré spĺňajú moju predstavu o lahodnej škoricovo sladkej chuti, vyzerajú tak ako majú a sú kamarátske k môjmu zdraviu – nemajú ani štipku cukru, vajec a pšenice! 🙂 Poviem na rovinu, prvé 2 pokusy mi nevyšli. Experimentovala som s múkami, skúšala som rôzne náhrady cukru, výsledok ma nepresvedčil. Moja túžba po škoricovej lakocinke však bola veľká, nevzdala som sa a do tretice doslova „všetko dobre“. Podarili sa! Miestny farmár mi zomlel bio špaldu na hladkú múčku. Ďatle zabojovali v boji o sladko zdravý koláčik. A pochúťka je na svete 🙂

Posted in Sladké |

Šuhajdy sú božské. Neviem si bez nich Vianoce predstaviť. A tak som sa pokúsila urobiť ich zdravšiu verziu bez margarínu, masla a cukru. A výsledok? Manžel si ich nevedel vynachváliť a dušoval sa, že lepšie šuhajdy nikdy nejedol. 🙂

Posted in Sladké |

„Snehové guľky“ Raffaelo ma lákali z dvoch dôvodov:

1) lebo ich ľúbim

2) lebo sa nepečú a teda je tam ťažké niečo pokaziť 🙂

Cukor som nahradila agávovým sirupom (javorový je príliš tmavý a trochu sfarbí cesto do béžova) a stéviou. Luxusný vianočný „zákusok“ 🙂

Posted in Sladké |

Odkedy sme tento recept vyskúšali, už sme nikdy nekúpili müsli v obchode. Tieto sú oveľa oveľa chutnejšie a navyše omnoho zdravšie. Nejde tam ani kocka cukru, ale za to su príjemne sladké. Tento recept je základný, môžete ho podľa chuti obmieňať, napr. doplnením kokosových vločiek, slnečnicových semienok, akéhokoľvek obľúbeného ovocia a ak vám diéta dovolí aj horkej čokolády.

Posted in Sladké |

Vedeli ste, že urobiť vynikajúce zdravé sviatočné raňajky, do ktorých sa pustia aj tí najväčší mäsožravci je také ľahké? A navyše sú to aj ideálne raňajky, lebo obsahujú všetko, čo potrebujete na dobrý štart do nového dňa: vlákninu (müsli), proteiny (biely jogurt) a ovocie.

Posted in Sladké |

Muffiny sú láska na prvý pohľad a zahryznutie! Ich príprava vám nezaberie viac než 5-7 minút (plus polhodina pečenia, samozrejme) a výsledok je, čo do krásy, to do chuti na výbornú. Už len príjemná vôňa počas pečenia vytiahla manžela z obývačky do kuchyne a zvedavo pozeral, čo sa to chystá.  Po vychladnutí zmizli zo stola ako blesk. Mám rada, keď skvelé veci sú také jednoduché!

Posted in Sladké |